وصفات الطعام

لازانيا


المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 8 شرائح لازانيا
  • 250 جرام لحم بقري مفروم
  • 15 سنتيلتر من لب الطماطم (أو كوليس الطماطم)
  • 2 بصل
  • 2 فصوص من الثوم
  • 1 ملعقة كبيرة. توابل
  • 1/2 جزرة
  • 20 سنتيلتر من الكريمة الطازجة
  • 40 جرام زبدة
  • 100 جرام جبن بارميزان
  • 1 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • رشة سكر
  • ملح فلفل

تجهيز : 35 دقيقة -طبخ : 20 دقيقة

وصفة اللازانيا

- قشر واغسل الجزر. نقطعها إلى مكعبات صغيرة.

- يقشر ويغسل ويقطع البصل والثوم (منزوع البذور). قم بتحميرها في 30 جم من الزبدة والزيت. يضاف اللحم المفروم. يرش الزعتر ويخلط جيدا لفصل اللحم. يتبل ويضاف لب الطماطم والسكر. امزج واطبخ لمدة 2 إلى 3 دقائق. يضاف الجزر المقطّع ويطهى لمدة 10 دقائق.

- يُغلى قدر من الماء ويُغمر فيه ويُطهى شرائح اللازانيا لمدة 4 إلى 5 دقائق. قم بإزالتها وتبريدها في حمام ماء مثلج.

صفيها بقطعة قماش نظيفة.

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية (7).

- ادهن طبق الفرن بالزبدة من الداخل ، ضعي قاع شرائح اللازانيا هناك ، وزعي لحم الطماطم ، وغطيه بطبقة من الكريمة الطازجة. كرر العملية حتى يتم استخدام جميع المكونات. أنهي برش السطح بجبن البارميزان.

- يوضع في الفرن ويطهى حتى يحمر السطح.

- ليخدم !


وصفة : تي بريوني -صورة فوتوغرافية : سي هيرليدان


فيديو: أعدي لعائلتك اليوم لازانيا لذيذة باللحم المفروم مع رباح محمد الحلقة 554 (سبتمبر 2021).